Neue Forschung zeigt, dass zahlreiche allergische oder entzündliche Magen-Darm-Erkrankungen durch eine Störung der Darmbarriere verursacht werden. Selbst das Reizdarmsyndrom, bei dem das Darmnervensystem überempfindlich reagiert, hat damit zu tun. Die Störung der Darmbarriere kann durch Nahrungsstoffe, Giftstoffe, Infektionen, Zellfunktionsstörungen und genetische Faktoren zustande kommen.